エブラブ日記

お家でなかなか時間がなくて料理ができないので
すっかり職場で楽しんじゃっています

昨日、職場でたくさん柿をいただいていたようで、
これをどうにかしておくれ・・・ということで、色々探したけど
なかなか良いものがない。

とりあえず夕食の酢の物に和えてみたり。

それでもたくさん残ってしまって・・・・


ってところで見つけました。

柿プリン♪

しかも、材料は柿と牛乳だけ

①まず、柿の中身をくりぬいてミキサーにかけます。
　（くりぬいた柿は器に使います）

②そこに、柿と同量、又はすこし少なめの牛乳を混ぜます。
　＊甘さが足りないようなら砂糖、もしくは練乳を加えて・・・・


③くりぬいた柿に注いだら冷蔵庫へ。

で、紅葉の葉なんて乗せてみたら完成です



柿の渋みと牛乳が反応して固まるみたいです。
１００％柿の果肉入りなので濃厚

中のプリンだけじゃなく、皮まで全部食べられますからね！

ちょっときれいに飾れば高級おかしみたい(笑)



これ、簡単なのでお試しあれ～




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